Натуральные пищевые добавки становятся все более предпочтительными для потребителей

Из-за многочисленных случаев использования непищевых добавок в пищевых продуктах потребители придерживаются неприятного отношения к пищевым добавкам. Потребительские настроения делают предприятия пищевого производства более осторожными в выборе добавок и предъявляют более высокие требования к безопасности добавок. В то же время, из заботы о здоровье, потребители предпочитают натуральные пищевые добавки, полученные путем переработки натуральных животных и растений в качестве сырья.

Быстро развиваются функциональные пищевые добавки с питательными и оздоровительными функциями

Органические продукты питания, зеленые продукты питания, функциональные продукты питания, здоровая пища и здоровая пища стали новыми точками роста в пищевой промышленности различных стран мира, а функционализация пищевых добавок также стала тенденцией развития международных и отечественных пищевых добавок. Функциональные пищевые добавки в основном представляют собой натуральные экстракты с физиологическими и медицинскими функциями, такие как изофлавоны сои, которые могут снижать уровень липидов в крови, улучшать сердечно-сосудистые заболевания и улучшать остеопороз, лютеин, который обладает защитными функциями для глаз, куркума и зеаксантин, которые обладают противораковым действием, и ликопин, который обладает антиоксидантной активностью в сотни раз выше, чем витамин Е.

Потенциал рынка для составных продуктов с низким использованием и значительными эффектами огромен

Композитными пищевыми добавками называют продукты с пищевыми добавками, которые объединяют несколько или даже более десяти видов пищевых добавок в определенной пропорции. Эти продукты имеют очевидные преимущества: они дополняют действие различных отдельных пищевых добавок, делая их более экономичными и эффективными; Синергизировать эффективность различных пищевых добавок, тем самым снижая их дозировку и стоимость; Поскольку дозировка одной пищевой добавки уменьшается, ее побочные эффекты уменьшаются, И безопасность продукта улучшена; Замаскировать, оптимизировать и улучшить вкус пищевых добавок, а также улучшить вкус пищи. Композитные пищевые добавки стали популярными за рубежом и имеют огромный потенциал на отечественном рынке в будущем.